Ինչպես Broil Fish- ը

Սովորելով, թե ինչպես կարելի է բրինձ ձուկ պատրաստել խոհարարներին `սրտանց առողջ եղանակով` հաճույք ստանալու համար, կեղևոտ ձուկ .

Preheat the Broiler- ը

Preheat the Broiler- ը
Տեղադրեք ձեր վառարանների դարակաշարքը ձեր բրոյլերից մոտ 4 դյույմ (10 սմ):
Preheat the Broiler- ը
Տեղադրեք ծանր մետաղական թխում տանիքի վրա: Կարող եք նաև օգտագործել ջեռոցը, որը եկել է ձեր վառարանով:
Preheat the Broiler- ը
Միացրեք բրոյլերը: Որոշ բաղադրատոմսերում նշվելու է `արդյոք դուք պետք է օգտագործեք« բարձր »կամ« ցածր »կարգաբերումը: Ձկները պետք է արագ պատրաստվեն բարձր ջերմության տակ, այնպես որ օգտագործեք «բարձր» պարամետրը, եթե այլ բան չի հրահանգված:

Պատրաստեք Ձկները

Պատրաստեք Ձկները
Ալյումինե փայլաթիթեղի մի կտոր ձանձրալի կողմը շփեք 1/4-ից 1/2 թեյի գդալ ձիթայուղով: Կալորիաներ խնայելու համար, փոխարենը, դուք կարող եք փայլաթիթեղը ցողել պատրաստման լակի միջոցով: Ձեթը փայլաթիթեղի վրա քսելու համար կարող եք օգտագործել ձեր ձեռքը կամ խմորեղենը:
Պատրաստեք Ձկները
Տեղադրեք ձեր ձկները փայլաթիթեղի կտորի վրա: Եթե ​​ձուկը մաշկ ունի, մաշկի կողմը պետք է շփվի փայլաթիթեղի հետ, իսկ մսային կողմը պետք է ուղղվի դեպի վեր:
Պատրաստեք Ձկները
Սեզոնը ձկները: Օգտագործեք 1/4 թեյի գդալ աղ և 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ ՝ որպես հիմնական հիմնական համեմունք: Լրացուցիչ հոտի համար կարող եք նաև ավելացնել մի կտոր թարմ կիտրոնի հյութ:

Ձուկը եփել

Ձուկը եփել
Դրեք մի զուգարանի ջեռոցներ, բացեք ձեր վառարանների դուռը և դուրս հանեք ինչպես ձեր դարակաշարից, այնպես էլ տաք թավայից: Դուք պետք է դարակաշարն այնպես հանեք, որ հեշտությամբ կարողանաք ձկները դնել տապակի վրա, բայց ոչ այնքան, որ դարակաշարից հանեք:
Ձուկը եփել
Նրբաթիթեղն ու ձուկը սահեցրեք տաք թավայի վերևում: Կարող եք ցանկանալ փայլաթիթեղի եզրերը ծալել այնպես, որ ցանկացած հյութ չթափվի խաշած տապակի վրա և չայրվի: սա նաև ձեզ փրկելու ժամանակը մաքրելու է:
Ձուկը եփել
Անմիջապես փակեք ջեռոցի դուռը:
Ձուկը եփել
Ձուկ աղացրեք: Ակնկալում եք ձկները եփել մոտ 5 - 7 րոպե յուրաքանչյուր թիզ հաստության համար: Այնուամենայնիվ, հաճախ ստուգեք ձկները `այրումը կանխելու համար:
Ձուկը եփել
Հեռացրեք թխումից և ձուկը ջեռոցից և տեղադրեք ձուկը (մինչդեռ փայլաթիթեղը մնում է) ձեր հաշվիչի վրա կամ ձեր միջակայքի գագաթին: Թող այն նստած լինի և հանգստանա մոտ մեկ րոպե, նախքան նրբաթիթեղը չաղալը:
Ձուկը եփել
Հեռացրեք ձկները նրբաթիթեղից `օգտագործելով սպաթուլա: Դուք պետք է օգտագործեք ձեր ունեցած ամենալայն սպաթուլան, որպեսզի ձուկը չքանդվի, երբ այն տանիքից հանեք: Եթե ​​մի կողմից մաշկով ձուկ եք օգտագործել, միգուցե գտնեք, որ այս պահին կարող եք մարմնից մաշկը հեշտությամբ տարանջատել սպաթուլայի հետ:
Ձուկը եփել
Ձուկը ափսեք և մատուցեք:
Ձուկը եփել
Ավարտվեց:
Ո՞ր ջերմաստիճանում եմ ձուկը թխում:
Խառնելը նման է խորովածի, ներքևից `միայն ներքևի փոխարեն: Կաթսայի պարամետրերի մեծ մասը միացնում է տարրը և թողնում այն, ճիշտ այնպես, ինչպես գրիլից տաքացող ջերմությունը միացված է: Այնուամենայնիվ, վառարանների մեծ մասը կփակեն տարրը անջատելու դեպքում, երբ ջերմաստիճանը հասնի առավելագույնի, ջեռոցը սահմանված է (450 - 500 աստիճան F): Դրա համար առաջարկվում է, որ երբ դուք կծկեք, դուռը մի փոքր բաց թողնեք, որպեսզի թույլ տաք թարմ օդը ջեռոցում, որպեսզի տարրը մնա:
Ինչ ջերմաստիճանում ես ձուկ եմ թխում:
Ձկները կարելի է թխել ցանկացած ջերմաստիճանում: Բնականաբար, որքան ցածր է ջերմաստիճանը, այնքան երկար է հարկավոր եփելու համար: Բարձրագույն գայթակղիչներն ավելի արագ եփում են, բայց եթե ուշադիր չեք, հեշտ է հաղթահարել: Տեսեք այս wiki How How Article Bake Fish- ը ՝ սա կատարելու 4 եղանակ գտնելու համար:
Որո՞նք են նարնջի կոպիտ ոգեշնչման հրահանգները:
Այս ցուցումները կաշխատեն ցանկացած ձկների համար, ներառյալ նարնջագույնը կոպիտ:
Ձկան տակոսը սպիտակեցրածով պատրաստելու համար ձուկը քսում է բուսական յուղով և մեղմ չիլի փոշիով, նախքան այն խոզանակելը: Մինչ ձուկը մանրացնում է, կտրատեք 2 վարունգ, 1/2 բաժակ (45 գրամ) cilantro և ձեր ընտրությամբ 1 տաք չիլի պղպեղ: Խառնել բանջարեղենն ու cilantro- ն իրար հետ և դրանում ավելացնել 2 ճաշի գդալ թարմ քամած կրաքարի հյութ: Երբ ձուկը սառչեց, փաթեթավորեք այն փոքր կտորների մեջ: Ծառայել ձկները եգիպտացորենի տորթիլսով բանջարեղենի և ցիլանտրոյի գագաթներով:
Ձուկը կծելուց առաջ խառնել 1 ֆունտ (0,5 կիլոգրամ) կտրատած լոլիկը `2 ճաշի գդալ կապարներից յուրաքանչյուրին և կարմիր սոխով խմորել: Լոլիկի, կապարի և սոխի խառնուրդին ավելացնել 1/2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, իսկ հետո խառնուրդը տարածել ձկան վերևում և դրա շուրջ: Այնուհետև խոզանակեք ձուկը:
Ձեր ձկների վրա սոուսներ, յուղեր կամ մարինադներ լցնելուց խուսափեք, քանի որ բաղադրիչները հեշտությամբ կայրվեն:
punctul.com © 2020